Проект консервного завода производительностью 29,1 туб консервов в смену

Описание

В дипломной работе было выполнено теоретическое обоснование целесообразности проекта или реконструкции предприятия, а также подбор и расчет ассортимента, сырья и вспомогательных материалов и технологического оборудования. Объектом исследований является проектируемый консервный завод производительностью 29,1 туб консервов в смену.

Выполнено технико-экономическое обоснование дипломного проекта.

В технологической части дипломного проекта осуществлён выбор и обоснование ассортимента продукции. Проведен анализ технологических схем. Выполнен расчет сырья и готовой продукции. Проанализированного, подобрано, обосновано и рассчитано необходимое технологическое оборудование. Определена потребность в воде, паре, электроэнергии и трудовых ресурсах. Определена численность производственных рабочих по консервному производству. Рассчитаны площади и выполнена компоновка рабочих помещений. Рассмотрена организация производственного потока и производственно-ветеринарного контроля.

В разделе охрана окружающей среды было описано очистка сточных вод, оборудование и сооружения для хлорирования сточных вод. Построен эскиз электролитической установки проточного типа для приготовления гипохлорита натрия.

Изучен вопрос гражданской обороны. Дана общая характеристика предприятия. Описаны контроль радиоактивного загрязнения, утилизация и уничтожение сырья и готовой продукции, средства безопасности при выполнении обеззараживания.

В экономической части дано технико-экономическое обоснование дипломного проекта. Рассчитаны капитальные вложения, объем продукции в действующих ценах и себестоимость продукции. Приведены технико-экономические показатели эффективности проекта. Согласно проведенным технико-экономическими расчетами, спроектированное предприятие является рентабельным, экономически выгодным, что свидетельствует о целесообразности и перспективности строительства данного завода в выбранном регионе.

В графической части дипломного проекта были выполнены чертежи разреза, генерального планы, компоновки помещения и оборудования, а также технико-экономических показателей.

Целью работы является теоретическое обоснование целесообразности проекта или реконструкции предприятия и подбор и расчет ассортимента, сырья и вспомогательных материалов и технологического оборудования.

Объектом исследований является проектируемый консервный завод производительностью 29,1 туб консервов в смену.

В записке на основе анализа технических решений разработаны ассортимент рассчитан сырье и вспомогательные материалы. Осуществлен анализ и обоснование выбора технологических схем и оборудования. Выполнен расчет рабочей силы для обеспечения обслуживания технологических операций и оборудования.

Согласно заданию выполнено раздел по автоматизации, где приведены автоматизацию определенного технологического процесса, что позволяет сократить продолжительность операции и облегчить условия труда.

В разделе приведены мероприятия по охране труда и гражданской обороны.

Согласно проведенным технико-экономическими расчетами, спроектированное предприятие является рентабельным, экономически выгодным, что свидетельствует о целесообразности и перспективности строительства данного завода в выбранном регионе.