Пищевая промышленность
Проект цеха разлива со складом готовой продукции
Код: 02.01.06.06.08.03Чертежи (в программе Компас) 3 листа плакатов и чертежей
Расчет машины ДН1
Код: 02.01.06.06.08.02Чертежи (в программе Компас) 6 листов плакатов и чертежей
Проектирование моечной машины для овощей и фруктов
Код: 02.01.06.06.08.01Чертежи (в программе Компас) 3 листа плакатов и чертежей
Проект оборудования для мойки бутылок с расчетом параметров роторов укупорки
Код: 02.01.06.06.02.23Чертежи (в программе Компас 3Dv) 8 листов, спецификация
Проект конструкции сусловарочного котла ВСЦ-1 с разработкой аппаратурно-технологической схемой производства пива
Код: 02.01.06.06.02.24Чертежи (в программе Компас 3Dv) 2 листа, спецификация
Проект конструкции шкафной сушилки для желатина
Код: 02.01.06.06.02.25Чертежи (в программе Компас 3Dv) 2 листа
Проект шнекового пресса Б2-ВПО-50 для отбора сусла из виноградной мезги
Код: 02.01.06.06.02.26Чертежи (в программе Компас 3Dv) 3 листа, спецификация
Проект моечного автомата для мойки томатов и другого мягкого по консистенции сырья
Код: 02.01.06.06.08.11Чертежи (в программе Компас 3Dv) листа, спецификация
В разделе находятся курсовые работы и проекты оборудования, модернизации технологических установок, производственных линий, отдельных комплексов пищевой промышленности. При подготовке материалов уделялось внимание вопросам улучшения переработки исходного сырья, соблюдения санитарных норм производства, упаковки готовой продукции, экономии энергоресурсов. Интерфейс страниц позволяет скачивать курсовые, выпускные квалификационные работы по данной тематике. Все разработки сгруппированы по восьми категориям.
Примеры содержания предлагаемых курсовых проектов
|
категории работ |
объекты исследований |
вопросы изучения |
|
Технологическое оборудование пищевой промышленности |
холодильные камеры |
расчёты рабочих параметров, конструктивных элементов; обоснование выбора материалов; компоновка деталей при сборке |
|
устройство загрузки жестяных банок |
||
|
брагоректификационная установка |
||
|
котлы пищеварочные |
||
|
овощерезательные машины |
||
|
Процессы и аппараты пищевых производств |
автоматизация процесса взбивания зефирной массы |
описание технологического процесса; подбор оборудования, продуктов; разработка структурных схем АСУТП; требования техники безопасности |
|
бродильное отделение пивзавода |
||
|
реактор-смеситель (виноградной выжимки) |
||
|
отделение варки пивоваренного завода |
||
|
Химия пищевого производства |
трёхфазный сепаратор |
теоретические основы технологии; характеристики производственных объектов; технико-экономическая оценка эксплуатации установки |
|
вакуум-выпарной аппарат |
||
|
автоматизация получения пивного сусла |
||
|
Производство общественного питания |
машина протирочная 1ПЗ1 |
расчёт производительности; проектирование пищевого цеха; конструктивные разработки оборудования; описание технологического процесса |
|
гриль-бар |
||
|
привод мельницы МШЦ 2100х3000 |
||
|
линия выпечки хлеба |
||
|
Технология мясных и молочных продуктов |
перерабатывающие предприятия колбасного направления |
разработка организационной структуры; последовательность получения готовой продукции из исходного сырья; выбор технологического оборудования |
|
линия изготовления мороженого |
||
|
пластинчатый теплообменник |
||
|
линия пастеризации молока |
||
|
Технология рыбных продуктов |
линия изготовления рыбных консервов |
общая характеристика сырья; составление схемы получения продукции; технические средства автоматизации |
|
автоматизация техпроцесса |
||
|
Технология кондитерского производства |
колонка варочная для карамели |
описание конструкции аппаратов; расчёты производительности; составление графика работы |
|
поточная линия мармеладных изделий |
||
|
элеватор на 55000 т |
||
|
Переработка овощей и ягод |
шнековый фильтр |
общее описание техпроцесса; характеристики конструкций установок; расчёты: тепловой, гидравлический, конструктивный; определение материального баланса; вычисление мощности привода. |
|
двухтрубный нагреватель (томатного сока) |
||
|
барабанная сушилка яблочных выжимок |
||
|
цех разлива (белого вина) со складом |
||
|
автомат дозировочно-наполнительный ДН-1 |