Курсовой проект модернизации тестомесильной машины

Описание

 Проект по дисциплине «Технологическое оборудование»
В курсовом проекте описывается модернизация тестомесильной машины. Дается общая характеристика предприятий хлебопекарной промышленности. Определяются особенности производства и потребления готовой продукции. Представлены стадии технологического процесса производства хлеба. Описывается назначение, классификация и конструкции тестомесильных машин. Проводится пересмотр патентов. Описывается модернизируемая установка. Проводятся расчеты мощности, необходимой для привода, производительности, сальникового узла. Для расчета шпонки используются компьютерная программа, сам расчет и его проверка прилагаются к пояснительной записке. Приводятся сведения о монтаже, наладке, эксплуатации и ремонте оборудования.