Расчетный проект аппарата вакуум-выпарного

Описание

 Проект по дисциплине «ПО ПРОЦЕССАМ И АППАРАТАМ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ»
В работе курсовой рассчитан аппарат вакуум-выпарной с трубой центральной циркуляционной. Дано описание и основы процесса технологического для аппарата проектируемого. Обоснован выбор аппарата и проведен обзор литературный. Рассмотрены требования, предъявляемые к аппарату разрабатываемому. Описана конструкция аппарата вакуум-выпарного и подобраны материалы для его изготовления. Произведен расчет аппарата. Рассмотрены мероприятия по охране труда. Дана оценка технико-экономическая. Представлены чертежи аппарата вакуум-выпарного с трубой центральной циркуляционной, решетки трубной, лапы крепления, окна смотрового на формате А1. Дополнительные материалы: чертежи (ранний вариант) вакуум-выпарного аппарата, трубной решетки, лапы крепления, смотрового окна и спецификации в программе Компас.